Cara memilih IKAN SEGAR bagi si BUAH HATI

Makan ikan segar sangat baik bagi kesehatan kita terutama si buah hati, karena baik bagi kesehatan, semua makanan yang mengandung ikan atau ada unsur ikannya selalu mempunyai harga yang cukup tinggi. nah ayah bunda, selain doyan makan ikan ada baiknya kita harus mengetahui cara memilih ikan segar ketika di pasar. berikut beberapa tip yang ayah bunda bisa lakukan :

1. Ikan segar

• Periksa ingsang ikan, yang di belakang mata ikan apakah masih baik atau tidak. ikan segar ingsangnya akan tampak merah dan segar dan tidak kering.
• Periksalah mata ikan. ikan segar akan mempunyai mata penuh mengkilap dan menonjol.. kalo matanya emang hitam maka hitamnya mengkilat begitu juga dengan warna lainnya.
• kulitnya mengkilat, masih kencang dan menyatu dengan daging.
• Bila kita menekan kulit ikan, maka akan kembali seperti semula. atau dagingnya masih kenyal
• untuk sisik. ikan segar akan memiliki sisik yang mengkilat alias tidak terlihat kusam
• Perhatikan perutnya.. tidak terlihat bengkak atau kempes yang tidak wajar.

2. Ikan potongan

• Bentuk potongan dagingnya padat / tidak terlalu lembek (benyek)
• Daging ikan terlihat segar atau mengkilat
• Dagingnya kenyal, bila ditekan akan kembali ke bentuk semula
• Baunya tidak amis
• Warnanya masih tetap segar dan tidak tampak kecoklatan atau kuning
• Daging melekat kuat pada tulang ikan
• Dagingnya tidak kering

naah itu dulu ya.. tips ini saya sadur dari  www.ayahbunda.co.id  dan semoga bermanfaat bagi ayah bunda dan si buah hati untuk tetap mendapatkan gizi pada kondisi yang perekonomian yang hampir semua hal melonjak tinggi. amin